Montarossu

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Fromage Montarossu

Fromage au lait de brebis pasteurisé enrobé d'épices. Composition: Lait de brebis, sel, épices, présure. Fromage pâte molle. Texture souple et homogène

7,00 €

(5,00 € 350g)

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Lait pasteurisé de chèvre, sel, ferments lactiques, présure, lactose et enrobé d'épices (1,5%)

Affiné et distribué par Alta Cima 2b

Poids variable: ~300g

DDM: 120 jours

Conservation: entre 0 et 6°C

Pasteurisation entre 73 et 75°C

Pourcentage d'épices ~1,5%

Composition d'épices: Paprika (origine: Chine, Hongrie, Pérou, Afrique du Sud et Espagne) ou/et piment doux

Affinage: 10 jours

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