Castalta
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Fromage Castalta
Fromage au lait de brebis pasteurisé enrobé de farine et de châtaignes. Composition: Lait de brebis, sel, farine de châtaigne, présure Fromage pâte molle. Texture souple et homogène.
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Lait pasteurisé de brebis, sel, ferments lactiques, présure, rocou et lactose
Poids variable: ~300g
DDM: 120 jours
Conservation: entre 0 et 6°C
Pourcentage de farine de châtaigne: ~ 4%
Affinage: 10 jours
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